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Miel de la Mata – Chuleta de cerdo a la miel ecológica

El cerdo, es un tipo de carne que combina muy bien con recetas a base de  miel, cocinado de esta forma no solo la enriquecemos con el agradable dulzor de la miel si no que además le añadimos todas sus propiedades alimenticias. La carne de cerdo mezclada con sabores agridulces, la hace exquisita al paladar

Si no has encontrado miel ecológica en tu tienda habitual, te ofrecemos el enlace a nuestra tienda online de miel ecológica, donde encontrarás las variedades de romero, montaña o eucalipto.

Chuleta de cerdo a la miel ecológica

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1 o 2 chuletas por persona, en función del tamaño de las chuletas
  • Miel ecológia de la mata, de la variedad que más os guste (la puedes comprar en la web www.mieldelamata.com)
  • 5 patatas
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • Aceite de oliva
  • Medio vaso de vino blanco
  • Medio vaso de agua
  • Pimienta negra, orégano

 

Preparación

  1. Pelas las patatas y las cebollas
  2. Filetearlas, salarlas y ponerlas a freir en una sartén grande
  3. Sacarlas antes de que estén completamente fritas y extenderlas en una bandeja para horno
  4. Dar vuelta y vuelta a las chuletas en la misma sartén y colocarlas sobre la cama de patatas y cebolla
  5. Añadir los ajos y las especias,  salar y echar un chorrito de aceite de oliva por encima
  6. Precalentar el horno
  7. Hornear unos 10 o 15 minutos a 180 grados
  8. Agregar el medio vaso de vino y el agua en la que hemos disuelto una cucharada de miel
  9. Hornear unos 5 minutos más

© 2019Miel de la Mata, venta de miel ecológica | Alcaracejos, 7 | 14470 El Viso - Córdoba | Teléfono: +34 607 236 251 Tel/Fax: +34 957 127 505


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