
Hamburguesa con salsa a la miel
Las hamburguesas gustan a todos, grandes y pequeños pero si además le añadimos un valor extra en sabor y alimento con un toque de miel ecológica mucho mejor.
Si no has encontrado miel ecológica en tu tienda habitual, te ofrecemos el enlace a nuestra tienda online de miel ecológica, donde encontrarás las variedades de romero, montaña o eucalipto.
Ingredientes
- Hamburguesas preparadas o bien:
- 1 k. de carne picada de cerdo y ternera
- pimienta negra molida
- perejil
- media copa de vino tinto
- pan rallado
- 2 huevos
Para la salsa: - 2 cucharadas de miel, miel ecológia de la mata, de la variedad que más os guste (la puedes comprar en la web www.mieldelamata.com)
- media copa de vino tinto
- 2 cucharada soperas de aceite de oliva
- tomates
- lechuga
- panecillos para hamburgués
Preparación
- Se une en un bol la carne, el vino y el perejil, los huevos y el pan rallado, se sala y se mezcla todo bien.
- Se forman las mini hamburguesas.
- Se hacen a la plancha en un poco de aceite y a fuego bajo para que se hagan por dentro y no se quemen por fuera
- En un bol se bate la miel ecológica con el vino y el aceite
- Cuando las hamburguesas están casi hechas se le añade la salsa y se le da unas vueltas para que absorba la salsa de miel.
- Se apartan y se colocan sobre los panecillos poniéndole a cada una una rodaja de tomate y una hoja de lechuga.