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Hamburguesa con salsa a la miel

Las hamburguesas gustan a todos, grandes y pequeños pero si además le añadimos un valor extra en sabor y alimento con un toque de  miel ecológica mucho mejor.

Si no has encontrado miel ecológica en tu tienda habitual, te ofrecemos el enlace a nuestra tienda online de miel ecológica, donde encontrarás las variedades de romero, montaña o eucalipto.

Hamburguesa con salsa a la miel

Hamburguesa con salsa a la miel

Ingredientes

  • Hamburguesas preparadas o bien:
  • 1 k. de carne picada de cerdo y ternera  
  • pimienta negra molida
  • perejil
  • media copa de vino tinto
  • pan rallado
  • 2 huevos
    Para la salsa:
  • 2 cucharadas de miel,  miel ecológia de la mata, de la variedad que más os guste (la puedes comprar en la web www.mieldelamata.com)
  • media copa de vino tinto
  • 2 cucharada soperas de aceite de oliva
  • tomates
  • lechuga
  • panecillos para hamburgués

Preparación

  1. Se une en un bol la carne, el vino y el perejil, los huevos y el pan rallado, se sala y se mezcla todo bien.
  2. Se forman las mini hamburguesas. 
  3. Se hacen a la plancha en un poco de aceite y a fuego bajo para que se hagan por dentro y no se quemen por fuera
  4. En un bol se bate la miel ecológica con el vino y el aceite
  5. Cuando las hamburguesas están casi hechas se le añade la salsa y se le da unas vueltas para que  absorba la salsa de miel. 
  6. Se apartan y se colocan sobre los panecillos poniéndole a cada una una rodaja de tomate y una hoja de lechuga.

© 2019Miel de la Mata, venta de miel ecológica | Alcaracejos, 7 | 14470 El Viso - Córdoba | Teléfono: +34 607 236 251 Tel/Fax: +34 957 127 505


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